Как организовать банкет в ресторане?
В преддверии грандиозного мероприятия многие отправляются на поиски ресторана, понимая, что только банкет в столь роскошной обстановке позволит вам насладиться праздником. Кроме этого, вам не придется суетиться на кухне, думая, чем накормить гостей. Также и жилплощадь не всегда позволяет позвать к себе большое число людей. Подобрать стоящий ресторан остается вашей главной задачей, все остальное ляжет на плечи обслуживающего персонала.
Оправляясь на поиски подобного заведения, определите для себя основные критерии, которым оно должно соответствовать. В таком случае из всех вариантов вам будет легче отобрать наиболее подходящий. Как правило, все люди предъявляют следующие требования:
- Обстановка и атмосфера банкетного зала. Немаловажную роль играет внутренняя отделка и общий интерьер, которые создадут особый уют и праздничное настроение. Сюда же можно отнести музыкальное и световое оформление, которое разнообразит досуг всех присутствующих.
- Обслуживание. Побывав с предварительным визитом в ресторане, обратите внимание на обслуживающий персонал, как они общаются с клиентами, которые присутствуют на данный момент. Поинтересуйтесь у администратора, предоставляют ли они услуги по созданию тематических вечеринок, это позволит разнообразить программу праздника.
- Меню. Вкусные и изысканные блюда являются залогом душевной и приятной беседы, так уж заведено в России. Только в этом случае ваш банкет в ресторане удастся на славу. Ознакомьтесь со всем предлагаемым меню, подберите блюда наиболее приемлемые для всех гостей. Обязательно заблаговременно составьте список подаваемых блюд, напитков, десерта с учетом количества гостей, так, чтобы все были сыты и довольны.
- Вместительность банкетного зала. Также немаловажный параметр при отборе ресторана, особенно если приглашенных будет довольно много. Наличие летней площадки также является дополнительным плюсом заведения, если мероприятие проходит в теплое время года.
- Ценовая категория заведения. Как правило, стоимость одних услуг и блюд может отличаться в разных ресторанах. В связи с этим можно просмотреть несколько вариантов, только затем делать выбор. Однако иногда слишком низкая цена может свидетельствовать о не слишком хорошем интерьере или не очень качественном сервисе. Именно поэтому цена не главный аспект, тут ваш выбор зависит лишь от ваших финансовых возможностей.
Какого бы характера не был банкет, стоит позаботиться и о дополнительном досуге гостей. Поинтересуйтесь у администрации, имеется ли в их распоряжении тамада, который может достойно организовать культурную программу. Если нет, можно найти такого человека со стороны.
Если вы учтете все вышеуказанный факторы и ответственно подойдете к выбору ресторана и правильной организации банкета, праздник будет поистине великолепным. У вас о нем останутся только яркие впечатления и все во многом благодаря хорошему заведению, которое окажет полное содействие в решении всех вопросов.
